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エリア：関東（東京・神奈川を除く） ジャンル：蕎麦・うどん
こだわりの十割そばを提供する名店。店主が厳選を重ねたそばの実を丹念に石臼で挽いたそば粉を使用。香りがとても引き立っており、小麦粉などのつなぎも無い為、美容・健康志向の高い人たちの間で注目されている。店内は落ち着いた和の空間で、静かな雰囲気の中で食事を楽しむことができる。一品料理からコース料理まで豊富に取り揃えられていることも魅力の一つだ。手間暇かけた本格的なそばと心温まる接客が、訪れるたびに心地よい満足感を与えてくれる。