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宮城県産の3年ものの極上牡蠣を使ったカレー、循環型有畜農業・100％酵母飼料で育った黒豚のカレー、岩手県産南部かしわの雄を使ったチキンカレー、北海道十勝の稀少な品種の長期飼育の羊を使ったカレーなど、日本全国から希少な価値ある食材を生産者から直接仕入れている。（写真は定番人気メニューの「骨付きチキンカリー」「キーマ風ドライカリー」）
サイドメニューや、トッピング、ビールなど、カレー以外のメニューもあり、テイクアウトや、オンライン販売の冷凍パック、また全国のセブンイレブンではすぱいす監修のレトルトカレーも展開中。